札幌国際芸術祭

【募集】「モバイルアースオーブン」 薪窯づくりワークショップ 参加者募集


SIAF2017の開催に先がけ、会期中に実施するプロジェクト「モバイルアースオーブン」の薪窯をつくるワークショップを行います。

「モバイルアースオーブン」は、薪窯(アースオーブン)を搭載した元消防車両が、SIAF2017会期中さまざまな場所に出没し、みなさんが持ち寄った野菜をそこで調理するというプロジェクトです。
今回のワークショップでは実際に搭載する薪窯を土・砂・ワラ・水などの自然素材だけを使ってコネコネ、ペタペタ、手作りします。
また、窯の仕組みや作り方なども合わせて学ぶことができます。当日はすでに完成している窯も用意しますので、実際に何かを焼いて薪窯の魅力を体験することもできます。焼いてみたい食材を持ってぜひご参加ください!

※モバイルアースオーブンについてはこちらをご覧ください。
 
【アースオーブンとは】
アースオーブンは普通の薪窯と違い、材料のほとんどを自然素材で作った薪窯です。通常の薪窯より燃焼効率が良く、およそ3時間の燃焼で300度以上の温度に達し、長い時間しっかり蓄熱するので薪の消費量がとても少なくすみます。温度がなかなか下がらないので、その温度にあわせて適した食材をしっかり焼くことができます。

 

「モバイルアースオーブン」薪窯づくりワークショップ

日時:5月13日(土)10:00~16:00
   5月14日(日)10:00~16:00
場所:旭山記念公園 森の家(札幌市中央区界川4丁目)※アクセス
募集対象:小学生以上(小学校3年生以下は保護者同伴)
募集人数:各日15人(先着順)
参加費:無料
持ち物:汚れても良い服装、長靴(土をこねます)、タオル、飲み物、お弁当、オーブンで焼いてみたいもの(要冷蔵のものなど、常温で保管できない食材はご遠慮ください)
※手が荒れやすい方はゴム手袋をお持ちください。

申込方法:4月25日(火)から、下記の連絡先へ電話かファクス、Eメールにて必要事項を記入しお申し込みください。
<必要事項>
1 氏名・ふりがな
2 参加できる日(1日のみの参加も可能です)
3 電話番号(携帯番号可)
4 メールアドレス(お持ちの方のみ)

主催:札幌国際芸術祭実行委員会/札幌市、公益財団法人札幌市公園緑化協会

連絡先:
札幌国際芸術祭事務局 ℡211-2314 FAX218-5154 Eメールoven@siaf.jp